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7月15吃饺子这馅最好,清热去火最适合秋天,一咬满口香,真棒

作者:发布时间:2019-08-22 16:54

原标题:7月15吃饺子这馅最好,清热去火最适合秋天,一咬满口香,真棒

今天是7月15中元节,思念祭奠故人的日子,在老家都是要吃饺子,今天吃饺子就包个这馅吧。包饺子馅料也是随着季节而变化,秋天,慢慢天气变得干燥,应季的蔬菜也就应季上市了,威尼斯人平台莲藕是秋季最先上市的蔬菜之一,莲藕富含铁、钙等微量元素等,性味甘温,能健脾开胃,益血补心,养胃滋阴、健脾益气,增强免疫力。秋后常吃克清热润肺对于身体而言是最好的。

用莲藕包饺子你试过吗?鲜香滑嫩十分的好吃,要多吃哦,可以增强孩子的抵抗力。我家小妮最喜欢这个馅,秋后我家吃的最多的就是它喽。

材料:面粉,肉馅,莲藕,葱,姜,盐,生抽,蚝油,花生油。

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1,面团加水和成面团,静置一会揉光,这样可以增加面团的筋性,饺子不容易破肚。

1,五花肉加上生姜剁成馅。

3,把肉馅里加入生抽,蚝油,盐拌匀,加上花生油拌匀,再加上葱末。

4,莲藕一块去皮。

5,把莲藕擦成丝,剁碎。

6,把莲藕直接放到肉馅里。

7,搅拌均匀,饺子馅就做好了。

8,面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。

9,包上馅料。

10,捏紧,饺子就包好了。

11,锅里加水烧开,下入饺子,煮开三次,饺子鼓肚浮起,熟透即可捞出。

12,连吃两盘都不过瘾,皮薄馅大,鲜香滑嫩。

1,和面时,加水要一点一点的加,和成软硬适中,醒一会揉光,这样面团的筋性会变大。

2,莲藕含水分少,不用去水,直接放入肉馅中拌匀,如果含水量大的蔬菜就要去掉多余的水分。

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